ग्लोबल फ्लेवर्स, नई ऊँचाइयों पर इनोवेशन: अकासा एयर ने आज के ग्लोबल ट्रैवलर के लिए कैफ़े अकासा मेन्यू को नया रूप दिया
मेन्यू में ग्लोबल फ्यूज़न फ्लेवर्स, हेल्दी भोजन और इंडस्ट्री में पहली बार पेश किए गए इनोवेशन शामिल हैं
दिल्ली (अमन इंडिया) । भारत की सबसे तेज़ी से बढ़ती एयरलाइन अकासा एयर ने अपने इन-फ्लाइट डाइनिंग सर्विस कैफ़े अकासा के मेन्यू को तीसरी बार नया रूप दिया है। इस बार मेन्यू को ध्यानपूर्वक तैयार किया गया है ताकि हेल्थ, टेस्ट और इनोवेशन का सही संतुलन बना रहे। सोच-समझकर तैयार किया गया नया मेन्यू अकासा की इस निरंतर प्रतिबद्धता को दर्शाता है कि वह यात्रियों की पसंद के साथ लगातार विकसित हो रही है और आसमान में एक प्रीमियम, कैफ़े जैसा डाइनिंग अनुभव देने के अपने वादे पर कायम है, ताकि हर यात्रा हर यात्री के लिए सुखद अनुभव बने।
आज के मॉडर्न ट्रैवलर को ध्यान में रखते हुए नया कैफ़े अकासा मेन्यू 45 सोच-समझकर तैयार किए गए भोजन विकल्पों के साथ लॉन्च किया गया है, जो हेल्थ-कॉन्शस चॉइसेस, ऑल-डे डाइनिंग, टेस्टी ट्रीट्स और ग्लोबल फ्लेवर्स का बेहतरीन मिश्रण है। सीरियल बाउल्स से लेकर गॉरमेट प्लेटर्स, प्रोटीन से भरपूर भोजन और इनोवेटिव फ्यूज़न जैसे चिकन श्निट्ज़ल विथ गार्लिक स्पिनच, टोफू कारी पैन विथ एडामेमे, और थाई स्पाइस सलाद तक, कैफ़े अकासा इन-फ्लाइट डाइनिंग का नया स्तर तय कर रहा है।
समावेशिता कैफ़े अकासा की सोच का अहम हिस्सा है। नया मेन्यू सभी की आहार प्राथमिकताओं को ध्यान में रखता है, जिसमें जैन भोजन, शाकाहारी और मांसाहारी दोनों विकल्प, बच्चों और हेल्थ-कॉन्शस यात्रियों के लिए विशेष भोजन शामिल हैं, ताकि हर किसी के लिए कुछ खास हो।
मेन्यू के नए रूप पर विस्तार से बताते हुए अकासा एयर के चीफ मार्केटिंग ऑफिसर नारायण टी. वी. ने कहा, “भोजन यात्रा का एक अहम हिस्सा है, और अकासा में हम ऑनबोर्ड डाइनिंग को ग्राहक अनुभव का एक अभिन्न हिस्सा मानते हैं। यह सिर्फ तीन साल में हमारा तीसरा मेन्यू रिफ्रेश है, जो हमारी निरंतर सुधार की फिलॉसफी और इंडस्ट्री में नए मानक स्थापित करने की महत्वाकांक्षा को दर्शाता है। नया कैफ़े अकासा मेन्यू आज के यात्रियों की ज़रूरतों को ध्यान में रखते हुए हेल्थ-फॉरवर्ड ऑप्शन्स, ग्लोबल इंस्पिरेशन और ऑल-डे डाइनिंग की सुविधा के साथ तैयार किया गया है। हमें गर्व है कि हम एक ऐसा मेन्यू पेश कर रहे हैं जो समावेशी, नवाचारी है और यात्रियों के लिए खुशी, आराम और खोज का अनुभव लेकर आता है। यह सिर्फ एक भोजन नहीं, बल्कि अकासा की केयर और कस्टमर-फर्स्ट सोच का विस्तार है।
इंडस्ट्री-फर्स्ट ऑप्शन्स के साथ ग्लोबल फ्लेवर्स और रीजनल डिलाइट्स का फ्यूजन एयरलाइन की भारत को दुनिया से जोड़ने की सोच को दर्शाते हुए नया कैफ़े अकासा मेन्यू भारतीय, एशियाई और यूरोपीय स्वादों का फ्यूजन है, जिसमें ग्लोबल डिशेज जैसे चिकन श्निट्ज़ल, थाई स्पाइस चिकन सलाद और मसाला बीटरूट बर्गर शामिल हैं। पहली बार मल्टी-कोर्स गॉरमेट मील्स जैसे वेज फ्यूज़न गॉरमेट मील और चिकन फिस्ट गॉरमेट मील लॉन्च की गई हैं, जिनमें मैचा डेज़र्ट्स भी हैं।मेन्यू में इंडस्ट्री-फर्स्ट एडिशन भी हैं, जैसे ऑर्गेनिकली सोर्स्ड इंग्रीडिएंट्स से बना रेडी-टू-ईट सीरियल बाउल और टेकअवे फ्रेंडली प्रोटीन-बूस्टिंग कॉम्बो पैक जिसमें शेक और बार शामिल हैं।
हेल्दी और सोच-समझकर चुने गए अकासा अपने हेल्दी खाने के फोकस को आगे बढ़ाते हुए सुपरफूड-इंस्पायर्ड विकल्प पेश कर रहा है, जिनमें टोफू, एडामेमे, बीटरूट और सेसम जैसे इंग्रीडिएंट्स से बने डिशेज शामिल हैं, जो आज के हेल्थ-कॉन्शस ट्रैवलर की जरूरतों के हिसाब से तैयार किए गए हैं।
प्रोटीन बार और शेक कॉम्बो पैक न्यूट्रिशनल बूस्ट देता है, जबकि सीरियल बाउल आसमान में हेल्दी ब्रेकफास्ट का ऑप्शन लाता है।साल भर विशेष त्योहारी भोजन अगस्त 2022 में संचालन शुरू करने के बाद से, अकासा एयर लगातार ऐसे विशेष रूप से तैयार किए गए भोजन विकल्प पेश करने के लिए प्रतिबद्ध रही है जो विभिन्न उत्सवों से जुड़ी क्षेत्रीय विशेषताओं को दर्शाते हैं। मकर संक्रांति से लेकर वेलेंटाइन डे, होली, ईद, मदर्स डे, इंटरनेशनल योगा डे, मानसून सीजन, नवरोज़, ओणम, गणेश चतुर्थी, दशहरा, दिवाली और क्रिसमस तक, कैफ़े अकासा त्योहारों से जुड़े विशेष भोजन के माध्यम से उड़ान के अनुभव को और बेहतर बनाता रहा है। एयरलाइन अपने नियमित मेन्यू में केक के प्री-सेलेक्शन का विकल्प भी देती है, ताकि यात्री आसमान में अपने प्रियजनों के जन्मदिन का जश्न मना सकें।
सस्टेनेबिलिटी के प्रति प्रतिबद्धता दुनिया की सबसे ग्रीन एयरलाइनों में से एक होने के नाते, अकासा एयर की सस्टेनेबिलिटी की सोच कैफ़े अकासा में भी झलकती है। सभी पेरिशेबल मील्स की पैकेजिंग 100% रीसाइक्लेबल पेपर से बनी है, जो नैतिक रूप से उगाई गई फसलों से प्राप्त होता है। सारी पैकेजिंग में कोई ब्लीच या अन्य ऑप्टिकल ब्राइटनिंग एजेंट (ओबीए) केमिकल्स इस्तेमाल नहीं किए जाते। ऑनबोर्ड लकड़ी के कटलरी भी बायोडिग्रेडेबल हैं। साथ ही, यात्री अपना भोजन पहले से प्री-बुक कर सकते हैं ताकि किसी भी तरह के वेस्टेज से बचा जा सके, और हर पेरिशेबल मील का हिसाब रखा जा सके।हर भोजन को उच्चतम हाइजीन और क्वालिटी स्टैंडर्ड्स के साथ तैयार किया जाता है, जो एयरलाइन की अपने मूल्यवान ग्राहकों को बेहतरीन सेवा देने की प्रतिबद्धता को दोहराता है।
अक्टूबर 2025 में लॉन्च किया गया नया मेन्यू अब अकासा एयर नेटवर्क पर उपलब्ध है। ग्राहक अपने भोजन को अकासा एयर की वेबसाइट (www.akasaair.com), मोबाइल ऐप और प्रमुख ट्रैवल एजेंट्स के ज़रिए आसानी से प्री-बुक कर सकते हैं।
